TAKE YOUR TIME
Rediscover The City

每天身处于这个熟悉的城市,您有多久没试过放慢脚步,透过听觉、味觉、嗅觉和视觉,重新感受这个地方的不同面貌?

当您停下来细听、细味、细看这个都市的时候,您会发现,可以发掘的尚有很多。

每天身处于这个熟悉的城市,您有多久没试过放慢脚步,

透过听觉、味觉、嗅觉和视觉,重新感受这个地方的不同面貌?

当您停下来细听、细味、细看这个都市的时候,您会发现,可以发掘的尚有很多。

诚邀您放大感官,感受城市脉搏。

Sound

Take Your Time to Listen

「大家如果有机会坐上电车,不妨放下手机,细听电车的声音。」

Taste

Take Your Time to Taste

「最记得的,并非每杯奶茶的味道,而是每间茶餐厅的人情味。」

Aroma

Take Your Time to Smell

「港人不妨抽点时间,放慢步伐,感受一下这城市的各种香味,可能会为大家带来很多不同的回忆。」

Sight

Take Your Time to See

「香港传统霓虹灯招牌越来越少,希望大家逛街时,可以抬头看看。如果遇到漂亮的霓虹灯招牌,不如拍下照片,留下纪念。」

Take Your Time to See

香港传统霓虹灯招牌越来越少,希望大家逛街时,可以抬头看看。如果遇到漂亮的霓虹灯招牌,不如拍下照片,留下纪念。

香港传统霓虹灯招牌越来越少,希望大家逛街时,可以抬头看看。如果遇到漂亮的霓虹灯招牌,不如拍下照片,留下纪念。

纵横交错的霓虹灯招牌,曾经是香港最闪烁动人的一片风景。

大概每夜7时半,街道上的霓虹灯招牌都会亮起。本地硕果仅存的霓虹灯师傅胡智楷入行36年,见证着城市变迁。霓虹十色如夕阳般渐趋黯淡,胡师傅的热诚却从未减褪。「霓虹灯是纯手工制造。你可以说是,将一个没有生命的东西,从你的手中获得生命,令它发光。我自己觉得是很特别的一件事。」

随着越来越多传统霓虹灯招牌被清拆,胡智楷积极与年轻艺术家及设计师合作,制作小型的霓虹灯,成为放在室内的灯饰或艺术品。迎变而上,一心传承,为黯色注入新的光芒。

Take Your Time to Smell

港人不妨抽点时间,放慢步伐,感受一下这城市的各种香味,可能会为大家带来很多不同的回忆。

香港人每天营营役役,好应该在下午3时半这些时份稍作歇息。本地芳疗品牌创办人Jonathan 希望能透过香薰治疗科学,助都市人疗愈身心。而他的灵感,正正就是源自这城市的大街小巷。「香港是一个气味丰富的城市。海味铺、洗衣店、咖啡店.....短短一条街已混杂了两至三种气味。」

Jonathan认为,香港独有的气味中,白兰花的幽香最能勾起香港人的集体回忆。「小时候跟很多婆婆买过白兰花,除了是把这种香气带回家,其实当中都散发着一种互助精神。」他和太太于是调配出一系列的白兰花香疗产品,希望能为大家缔造更多舒心时刻。

Take Your Time to Taste

最记得的,并非每杯奶茶的味道,而是每间茶餐厅的人情味。

最记得的,并非每杯奶茶的味道,而是每间茶餐厅的人情味。

火腿通、热奶茶,是不少香港人的comfort food。

早上11时介乎于早市与午市之间,人流较少,是崔氏兄弟最爱走进茶餐厅享受港式奶茶的时刻。 Haze 与Long 两兄弟醉心研究本地茶餐厅文化,于八年前创立「奶茶通俗学」,以漫画、动画等形式去记录这个城市独有的美食风貌。 「如果不用双脚走进每个社区,你就不会知道它有着什么特色。与水吧师傅闲谈,跟茶客聊聊天,才能找出属于他们的故事。」

渐渐,两兄弟发觉,茶餐厅文化并没有一个单一源头,而是文化汇聚的成果。 Haze认为,这份味道代表着香港人的身份,代表着我们这个城市的地貌,值得冲向国际,让更多人认识和欣赏。 「这个城市的人,其实要好好珍惜这个地方的文化。」

Take Your Time to Listen

大家如果有机会坐上电车,不妨放下手机,细听电车的声音。

叮叮,是这个城市的配乐。 「电车其实不只发出『叮叮』声。还有路轨磨擦的声音、钱箱的声响。」服务了香港电车17年的陆文伟车长(阿伟)如是说。百多年来,叮叮就是这样为港岛沿岸伴奏着。乘客中,有日常以电车代步的街坊街里,也有特意前来拍照的外国游客。阿伟说:「电车已成为了香港一个很特别的风景。」

每天见证着这小岛多年来的演变,阿伟认为,有天假若没有了电车,应该有很多香港市民会大感不惯。