TAKE YOUR TIME
Rediscover The City

每天身处于这个熟悉的城市,您有多久没试过放慢脚步,透过听觉、味觉、嗅觉和视觉,重新感受这个地方的不同面貌?

当您停下来细听、细味、细看这个都市的时候,您会发现,可以发掘的尚有很多。

每天身处于这个熟悉的城市,您有多久没试过放慢脚步,

透过听觉、味觉、嗅觉和视觉,重新感受这个地方的不同面貌?

当您停下来细听、细味、细看这个都市的时候,您会发现,可以发掘的尚有很多。

诚邀您放大感官,感受城市脉搏。

最记得的,并非每杯奶茶的味道,而是每间茶餐厅的人情味。

最记得的,并非每杯奶茶的味道,而是每间茶餐厅的人情味。

火腿通、热奶茶,是不少香港人的comfort food。

早上11时介乎于早市与午市之间,人流较少,是崔氏兄弟最爱走进茶餐厅享受港式奶茶的时刻。 Haze 与Long 两兄弟醉心研究本地茶餐厅文化,于八年前创立「奶茶通俗学」,以漫画、动画等形式去记录这个城市独有的美食风貌。 「如果不用双脚走进每个社区,你就不会知道它有着什么特色。与水吧师傅闲谈,跟茶客聊聊天,才能找出属于他们的故事。」

渐渐,两兄弟发觉,茶餐厅文化并没有一个单一源头,而是文化汇聚的成果。 Haze认为,这份味道代表着香港人的身份,代表着我们这个城市的地貌,值得冲向国际,让更多人认识和欣赏。 「这个城市的人,其实要好好珍惜这个地方的文化。」

大家如果有机会坐上电车,不妨放下手机,细听电车的声音。

叮叮,是这个城市的配乐。 「电车其实不只发出『叮叮』声。还有路轨磨擦的声音、钱箱的声响。」服务了香港电车17年的陆文伟车长(阿伟)如是说。百多年来,叮叮就是这样为港岛沿岸伴奏着。乘客中,有日常以电车代步的街坊街里,也有特意前来拍照的外国游客。阿伟说:「电车已成为了香港一个很特别的风景。」

每天见证着这小岛多年来的演变,阿伟认为,有天假若没有了电车,应该有很多香港市民会大感不惯。